La pasión por los pistachos en Israel podría provocar una crisis en las relaciones de este país con EEUU, su principal valedor en el mundo.

Al menos eso cuenta el reportaje Estalla la guerra del pistacho, que publica hoy Público.

Siempre me ha llamado la atención la forma en que, a veces, las cosas más insospechadas están detrás de grandes cambios en sociedades y países.

No sé como acabará lo de los pistachos, pero los americanos acusan a Israel de estar financiando, con todo el dinero que se gastan en comprar pistachos a los iraníes, el programa nuclear de Irán. Nada más y nada menos.

El tema me ha hecho recordar un par de libros que leí hace tiempo y que acabo de volver a coger. Los tengo aquí al lado. Se trata de Comida y civilización, un ensayo sobre cómo la alimentación ha tenido un papel decisivo en la evolución y la historia del hombre. Desde la aparición de la agricultura, que hizo sedentario al hombre, lo que está en el origen de las primeras civilizaciones, al descumbrimiento de Ámerica, a donde llegó Colón al intentar abrir una nueva ruta de las especias.

El libro es muy entretenido y cuenta con numerosas anécdotas que refuerzan las tesis de Carson I.A. Ritchie, el autor.

El otro libro es Tumbaollas y hambrientos, de Juan Eslava Galán. "Los españoles comiendo y ayunando a través de la historia", dice en la portada.

Ambas lecturas las recomiendo para este verano.

• Por cierto, pronto me voy de vacaciones y estoy haciéndome con una lista de lecturas para el verano, de la que hablaré en unos días. Si quieres dejar tu recomendación en un comentario te lo agradeceré.