La localidad cordobesa de Aguilar de la Frontera celebrará del 7 al 9 de febrero su I Muestra de Aceite y Vinagre ‘OleoVina’, una nueva iniciativa que cuenta con el respaldo de la Delegación de Agricultura de la Diputación y que busca poner en valor y divulgar estos dos productos de la agroindustria cordobesa.
Esta semana, en rueda de prensa, el delegado de Agricultura en la institución, Francisco Ángel Sánchez, acompañado por el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera, Manuel Olmo, ha destacado que el fin de esta muestra es «la promoción de estos dos productos que son importantísimos para el desarrollo económico de Aguilar y de la provincia».
EL PROGRAMA
El programa de esta primera edición de ‘OleoVina’ comprende múltiples actividades. Así, el viernes 7 se inaugurará una exposición de fotografías antiguas titulada Tiempos vividos y tendrá lugar una cata de aceite dirigida por Brígida Jiménez. Además, se entregará el Olvio de Plata y habrá un concierto de la banda municipal. El sábado, 8 de febrero, las actividades comenzarán con un desayuno molinero y continuarán con una conferencia, una cata de vinagre, una demostración de cocina en directo, una cata de aceite y, por último, la actuación del grupo Sabor a flamenco. El domingo día 9 tendrá lugar una ruta senderista con desayuno, en la almazara Olivares de Caelum; talleres de cocina infantil, una degustación de migas y, finalmente, la clausura de la muestra.
