Olvida caer enfermo estas vacaciones: estos son los 2 alimentos que 'blindan' el sistema inmunitario

Con la temporada de las vacaciones de verano en pleno apogeo, muchos están planeando escapadas o simplemente buscando relajarse en casa. En cualquier caso, enfermarse es una de las principales preocupaciones entre quienes van disfrutar de sus días de descanso. Afortunadamente, hay formas naturales y efectivas de fortalecer nuestro sistema inmunológico, y todo comienza con lo que comemos.

Expertos en salud y nutrición coinciden en que una dieta equilibrada, rica en ciertos nutrientes clave, puede marcar una gran diferencia en la capacidad del cuerpo para defenderse de los gérmenes y virus que acechan en esta época del año. Dos alimentos en particular se destacan como verdaderos escudos para nuestro sistema inmune: el ajo y el jengibre.

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Ajo, el poderoso protector

Desde tiempos ancestrales, el ajo ha sido venerado por sus propiedades curativas. No solo añade sabor a nuestros platos, sino que también fortalece nuestras defensas naturales.

El ajo contiene alicina, un compuesto sulfuroso con poderosas propiedades antimicrobianas y antioxidantes. Ayuda a combatir infecciones bacterianas y virales al mismo tiempo que reduce la inflamación en el cuerpo. Incorporar ajo fresco en tu dieta diaria puede ser tan simple como añadirlo a guisos, sopas o incluso comerlo crudo en ensaladas para maximizar sus beneficios.

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Jengibre, el aliado antiinflamatorio

Otro ingrediente esencial para mantenerse saludable es el jengibre. Este rizoma no solo es conocido por su capacidad para aliviar las náuseas y mejorar la digestión, sino también por sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

El jengibre fresco contiene gingerol, un compuesto bioactivo que no solo combate los radicales libres dañinos, sino que también estimula la circulación sanguínea y fortalece el sistema inmunitario. Se puede disfrutar en forma de té, añadido a batidos o como condimento en platos asiáticos y marinados.

Para aprovechar al máximo estos beneficios, los expertos recomiendan consumir ajo y jengibre de manera regular. Incorporarlos en comidas diarias no solo mejora el sabor de tus platillos, sino que también te proporciona una defensa adicional contra enfermedades comunes. Combinados con una dieta balanceada que incluya frutas, verduras y proteínas magras, estos alimentos pueden ser la clave para unas vacaciones libres de resfriados y gripes.